皮纳科拉达1 张照片

我想向您展示如何制作真正的皮纳科拉达鸡尾酒,而不是那种添加了各种椰子利口酒甚至糖浆的版本。虽然在家里制作这种原味的鸡尾酒有些困难,但绝对是可行的。它的味道非常独特,一定会让您感到惊喜。

所需材料:

  1. 白朗姆酒
  2. 两个椰子(编号1和编号2)
  3. 菠萝

制作方法:

  1. 在两个椰子上分别打洞,然后把里面的奶汁倒出来。购买椰子时,请务必通过摇晃来检查里面是否有奶汁;如果没有,那么这个椰子就是“空心的”。
  2. 将编号1的椰子捣碎。
  3. 对于编号2的椰子,可以先用锯子将其顶部切掉,然后使用砂纸将底部打磨平整。因此,在购买时请尽量避免选择形状过于圆润的椰子。
  4. 用土豆削皮器去除椰肉上的棕色外层,然后用手将椰肉擦成细丝,再压出椰子油。这个过程虽然有些费力,但却是必不可少的。
  5. 接下来,将椰子油与椰奶以1:4的比例混合,从而得到制作鸡尾酒所需的椰子奶油。
  6. 同时,用任何合适的方法将菠萝榨出汁液。
  7. 在装有冰块的摇杯中,倒入30毫升白朗姆酒、30毫升椰子奶油以及90毫升菠萝汁。这些材料也可以全部放入搅拌机中搅拌均匀。
  8. 最后,确保鸡尾酒中含有碎冰块,然后将其倒入预先准备好的椰子杯中,用菠萝片和马拉斯奇诺樱桃进行装饰即可。

祝您饮用愉快!

皮纳科拉达 - 1

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