Am 1. April 1938 fand in der Schweiz die erste umfassende Präsentation von Instantkaffee statt, der heute zu den weltweit am weitesten verbreiteten Getränken zählt. Man geht davon aus, dass genau an diesem Tag dieses Getränk begann, sich weit verbreitet zu erlangen und schnell an Beliebtheit zu gewinnen.2 Fotos

Leidenschaft. Die Methode zur Herstellung dieser aromatischen Kaffeebohnen war das Ergebnis siebenjähriger laboratorischer Forschungen von Max Morgenthaler, einem Chemietechnologen des Schweizer Unternehmens „Nestlé“.

Eigentlich ist es nicht verwunderlich, dass dieses neue Getränk, hergestellt in der Fabrik in der Stadt Orbe, nicht sofort großen Erfolg bei den Verbrauchern fand. Schließlich bevorzugte auch der Wissenschaftler selbst zum Frühstück eine Tasse echten Kaffees, zubereitet nach allen Regeln der Kunst...

Zum Fairness halb sollte erwähnt werden, dass solcher Instantkaffee bereits lange vor dieser Präsentation auf den Markt kam – im Jahr 1899 in Japan. Der japanische Erfinder von Instanttee, Satoru Kato, adaptierte die von ihm entwickelte Technologie auch für Kaffee. Kato erhielt dabei eine Bestellung von einem amerikanischen Unternehmen.

Während des Zweiten Weltkriegs gehörte Instantkaffee zum Rationierungssystem der amerikanischen Truppen.

In den USA erlangte das Produkt nach dem Zweiten Weltkrieg schnell große Beliebtheit und verbreitete sich anschließend in der ganzen Welt.