Kortizol1 Fotos

Kortizol ist das wichtigste katabolische Hormon, das Proteine zerstört, zur Fettansammlung beiträgt und außerdem den Blutzuckerspiegel erhöht. Kortizol wird in Reaktion auf Stress, Erschöpfung, körperliche Anstrengung, Hungern, Angst und andere Notfallsituationen produziert. Kortizol wird auch als Stresshormon bezeichnet, da es dazu dient, Nährstoffe zu mobilisieren: Körpereiweiße – einschließlich der Muskelproteine – werden in Aminosäuren aufgebrochen und Glykogen in Glukose umgewandelt.

Der Blutzuckerspiegel sowie der Gehalt an Aminosäuren steigen, damit das Organismus in Notfallsituationen über Baustoffe für die Wiederherstellung verfügt. Im Bodybuilding spielt Kortizol eine negative Rolle; daher dienen viele Sportnahrungsergänzungsmittel und Präparate dazu, den Einfluss von Kortizol zu verringern und den Anabolismus anzukurbeln. Die Reaktion des Hypothalamus-Hypophyse-Nierenbeinzell-Systems auf bestimmte Reize kann vom Ausgangsniveau des Kortizols abhängen. Zum Beispiel ist der Kortisolspiegel morgens in der Regel höher, da sein Basismittelwert zu dieser Zeit höher ist (DeChemey et al., 1985). Man geht davon aus, dass dies auf eine Rückkopplungsschleife negativer Rückwirkung zurückzuführen ist. In einer Studie wurde gezeigt, dass zwar der höchste Wert des Ausgangspinkels von Kortisol im Plasma sowie sein maximaler Wert nach körperlicher Anstrengung um 07:00 Uhr auftritt, der Anstieg des Kortisolspiegels im Vergleich zu Kontrolltagen jedoch am größten ist, wenn die körperlichen Übungen um 24:00 Uhr stattfinden (Kanaley et al., 2001). Andererseits wurden bei Frauen, die zu unterschiedlichen Zeiten des Tags sportlich aktiv waren, keine Unterschiede in der Veränderung des Kortisolspiegels festgestellt, wenn man den Verlauf der Kurven untereinander verglich (Thuma et al., 1995).

Falls an einem Tag zwei gleiche körperliche Übungen durchgeführt werden, sind die Veränderungen in der Ausschüttung von ACTH und Kortizol nach der zweiten Übung stärker ausgeprägt als nach der ersten Übung oder nach einer einzigen Übung an einem anderen Tag (Ronsen et al., 2001a). Die Ernährung hat ebenfalls einen Einfluss auf den Kortisolspiegel: Während langandauernder Sportaktivitäten von etwa 2,5 Stunden Dauer bei einer Intensität von rund 70 % der maximalen Sauerstoffaufnahme führt die Einnahme von Kohlenhydraten dazu, dass die Antwort der Hormone auf körperliche Anstrengung abnimmt (Utter et al., 1999).

Andere Forscher haben ebenfalls ergebnisse gezeigt, die darauf hindeuten, dass die Einnahme einer 7%-igen Lösung aus Glukose, Fructose und Mineralstoffen in Mengen von 200 ml alle 30 Minuten während körperlicher Aktivität bei einer Intensität von 60–65 % der maximalen Sauerstoffaufnahme für 2 Stunden vollständig verhindert, dass der Kortisolspiegel ansteigt – im Gegensatz zur Kontrollgruppe, die gleich viel reines Wasser trank (Dcuster et al., 1992). Bei Verwendung dieser Kohlenhydratlösung wurde außerdem festgestellt, dass die Leistung bei einem 4,8-km-Schnelltest nach zwei Stunden intensiver Fahrt auf dem Bicycle ergometre verbesserte sich im Vergleich zu der Wasser-Placebo-Gruppe (Murray et al., 1991). Bei einer gleichen energetischen Aufnahme erzielte die Gruppe, die eine ketogene Diät durchführte, nach drei Tagen einen höheren Kortisolspiegel vor und nach körperlichen Übungen im Vergleich zur Kontrollgruppe, die eine gemischte Ernährung folgte (Langfort et al., 1996).

Glycerin wurde als Hilfsmittel zum Aufrechterhaltung des Wasserhaushalts während körperlicher Betätigung vorgeschlagen, doch es hat keinen Einfluss auf die Veränderungen des Kortisolspiegels im Blut nach einem 1-stündigen Training auf dem Ergometer bei einer Intensität von 70 % der maximalen Sauerstoffaufnahme, gefolgt von schrittweiser Erhöhung der Belastung bis zum Erschöpfungszustand (Inder et al., 1998s).

Kreatin ist bei Sportlern eine beliebte Nahrungsergänzungsmittel. Kurzzeitige Anwendung von Kreatin über einen Zeitraum von 5 Tagen hat keinen Einfluss auf die Erhöhung des Kortizolspiegels nach einer intensiven 1-stündigen Krafttrainingseinheit, obwohl nach der Einnahm von Kreatin manchmal eine Tendenz zur Steigerung des Kortisolspiegels zu beobachten ist (Op’t Eijnde, Hespel, 2001). Eine ausgewogene Ernährung sowie das Trinken von Getritten, die Nahrungsergänzungsmittel oder Kohlenhydrate sowie Placebo enthalten, haben keinen Einfluss auf den Kortisolspiegel, der über 24 Stunden nach körperlicher Anstrengung gemessen wurde (Bloomer et al., 2000).