assistant4 Fotos

Und so entstanden auch Marmeladen und Konfekte. Die Ergebnisse der erfolgreichen Arbeit von Stepan waren eine kleine Genossenschaftsproduktion, die 1804 in Moskau gegründet wurde. Stepan und seine Familie versorgten gesellschaftliche Anlässe, Hochzeiten von Händlern und Beamten – allmählich gewann ihre Familie an Bekanntheit, und aufgrund ihrer hervorragenden Fähigkeit, Süßigkeiten aus Aprikosen herzustellen, wurden sie als „Die Aprikosenfamilie“ bekannt. Im Oktober 1814 erhielten die Nachkommen von Stepan Nikolajewitsch offiziell den Familiennamen Abrikosow. In den 1830er Jahren, nach dem Tod von Stepan Nikolajewitsch, ging das Unternehmen zunächst an seinen ältesten Sohn und dann an seinen Enkel – Alexei Iwanowitsch Abrikosow. Er war es, der die glorreiche Geschichte der Familienkonfektionärskunst fortsetzte.

Bis 1850 gelang es Alexei Iwanowitsch, nach seiner Heirat mit Agrippina Musatowa – der Tochter eines Parfümherstellers, die eine beträchtliche Mitgift mitbrachte –, die Produktionskapazitäten erheblich zu erweitern, das Sortiment sowie die Menge der hergestellten Süßigkeiten zu vergrößern. Im Laufe der Jahre entwickelte sich das „Konfektionsunternehmen Abrikosow“, das nun in mehreren Ziegelgebäuden untergebracht war und mit den neuesten technischen Anlagen ausgestattet war, zu einer richtigen Fabrik. Daher beantragte Alexei Iwanowitsch am 23. Februar 1873 beim Generalgouverneur von Moskau, dass dem Unternehmen der Status einer Fabrik verliehen und es in „Gesellschaft Alexei Iwanowitsch Abrikosows Söhne“ umbenannt wird. Im Jahr 1879 leitete Alexei Iwanowitsch die familiengeführte Industrie- und Handelsgesellschaft „Alexei Iwanowitsch Abrikosows Söhne“, zu der zwei Konfektionsfabriken in Moskau sowie eine Fabrik in Simeferopol gehörten. Die Filiale in Simeferopol spezialisierte sich auf die Herstellung von Marmeladen, Konfituren, glasierten Nüssen, gesüßten Früchten, Marzipan, kandierten Kastanien usw. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erweiterte das Familienunternehmen sein Sortiment um eine Konditorei und ein Bäckereigeschäft in der Twerstraße sowie fünf weitere Geschäfte in Moskau: im Solodownik-Passage am Kuznecki-Most, in den oberen Kaufhäusern (heute GUM), in der Twerstraße und auf der Lubjanka. Die Süßigkeiten der Familie Abrikosow waren auch in Sankt Petersburg auf der Newa-Straße, in Kiew auf der Chreschatyk, in Odessa auf der Deribassowskaja-Straße sowie in Rostow am Don erhältlich.

Die Geschäfte der Familie Abrikosow, mit ihrer exquisiten Ausstattung und im Einklang mit den neuesten Trends der Konfektionsmode, waren in ganz Russland für die Qualität ihrer Produkte und die ausgezeichnete Ausbildung ihrer Verkäufer bekannt. Die Vielfalt und Kreativität der Abrikosows bei der Kundenbetreuung könnten sogar moderne Werbefachleute als Vorbild nehmen. So verbreiteten sie beispielsweise die Nachricht, dass in einem ihrer neu eröffneten Geschäfte nur Blondinen und in einem anderen nur Brünette das Personal stellen würden – natürlich waren alle diese Verkäuferinnen äußerst hübsch, und nur um sie anzusehen, strömten zahlreiche Männer, um süße und wunderschön verpackte Geschenke zu kaufen.

Der Erfolg des Konfektionsunternehmens der Familie Abrikosow wäre ohne originelle und einprägsame Werbung unmöglich gewesen. Dazu gehörten Werbeanzeigen in allen wichtigen Zeitungen und Zeitschriften, Schilder in den Schaufenstern sowie riesige Plakate an den Hauswänden. In den Filialgeschäften erhielten die Kunden sogar Kalender, Bleistifte und elegante Notizbücher. Schon in den 1870er Jahren richtete die Familie Abrikosow innerhalb der Fabrik eine spezielle Abteilung für die Herstellung von Verpackungen aller Art ein – hier erreichten sie wirklich ästhetische Höchststände: bunte Kartons und Dosen aus Pappe und Metall, mit Samt oder Spitze überzogen, sowie Glasbehälter mit Messingverzierungen. Nachdem die Süßigkeiten aufgegessen waren, wurden die Verpackungen oft von den Familienmitgliedern aufbewahrt und als Schatullen verwendet. Diese Art von „Inhouse-Werbung“ war besonders wirksam. Durch die Auszeichnungen für „hervorragende Qualität“ bei den allrussischen Kunst- und Industrienausstellungen der Jahre 1882, 1896 und 1899 erhielt das Unternehmen der Familie Abrikosow die Erlaubnis, das Staatswappen des Russischen Kaiserreichs auf seine Verpackungen und Etiketten sowie in seiner Werbung und auf den Geschäftsschildern zu verwenden. Im Jahr 1889 war das Unternehmen der Familie Abrikosow das erste unter seinen Moskauer Konkurrenten, dem der Titel „Lieferant des Kaiserlichen Hofes“ verliehen wurde – dies war zu jener Zeit die höchste Auszeichnung für Hersteller.

Öffentliche Anerkennung und Wohltätigkeit: Die Familie von Alexei Iwanowitsch war anfangs nicht besonders wohlhabend. Der Weg zum Erfolg war lang und voller Hindernisse – fast 45 Jahre dauerte es, bis sie wirtschaftlichen Wohlstand erlangten. Doch sobald sie erst einmal in einer guten finanziellen Lage waren, engagierten sich die Abrikosows aktiv in wohltätige Aktivitäten. Schon während des Krimkrieges spendeten sie große Summen für religiöse Einrichtungen sowie für Bildungs-, Lehr- und medizinische Institutionen. Bei der Fabrik wurden ein Kindergarten und eine Entbindungsklinik eröffnet.

Diese Einrichtungen wurden von Alexeis Ehefrau Agrippina Alexandrowna unterstützt und finanziert. Die Mittel der Familie Abrikosow flossen auch in die Verbesserung psychiatrischer Krankenhäuser sowie in den Bau der Moskauer Konzerthalle. Da Alexei Iwanowitsch ein frommer Mensch war und Vorsitzender der Kirche der Entschlafenen Gottesmutter auf Pokrowka, spendete er über viele Jahre hinweg große Beträge für die Instandsetzung des Gotteshauses. Alexei Iwanowitsch galt als einer der bedeutendsten Vertreter der Wirtschaft und als herausragende Persönlichkeit in der Gesellschaft. Neben seiner Tätigkeit im Moskauer Handelsbank, dessen Vorstand er angehörte, war er viele Jahre lang Mitglied des Vorstands mehrerer anderer Banken sowie des Moskauer Börsenausschusses. Er war außerdem Abgeordneter der Moskauer Stadtduma und Vorsitzender des Aufsichtsrats der Praktischen Akademie für Handelswissenschaften. Für seine persönlichen Verdienste bei der Gründung des ersten Konfektionsunternehmens im Land sowie für seinen Erfolg in der Wirtschaft wurde Alexei Iwanowitsch zum „Ehrenbürger der Stadt Moskau auf Lebenszeit“ ernannt. Zu seinen staatlichen Auszeichnungen gehörten das Ordens des Heiligen Wladimir III. Grades sowie die Goldmedaille mit der Andreevskaja-Band. Anfang der 1880er Jahre wurde Alexei Iwanowitsch in den Adelsstand erhoben.

Die Sowjetzeit von 1917 bis 1991: Vom „Gesellschaft Alexei Iwanowitsch Abrikosows Söhne“ zur Fabrik P. A. Babajew. Die Oktoberrevolution von 1917 führte zu einem katastrophalen Mangel an Rohstoffen für die Produktion, was wiederum zu einer Produktionskrise führte. Am 11. November 1918 wurde die Fabrik der Familie Abrikosow auf Beschluss des Büros des Moskauer Regionalrates für Volkswirtschaft verstaatlicht; die ehemaligen Eigentümer wurden in technische Positionen versetzt und das Unternehmen erhielt den neuen Namen „Staatliche Konfektionsfabrik Nr. 2“. Ende 1922 wurde beschlossen, das Unternehmen der Firma „Mosseleprom“ zu übertragen.

In derselben Jahreszeit erhielt die Fabrik den Namen von Pjotr Akimowitsch Babajew, dem ersten Sekretär des Sokolniki-Rajonskomitees. Allerdings stand auf den Etiketten der Produkte noch einige Jahre lang nach dem Namen „Fabrik P. A. Babajew“ in Klammern der Zusatz „ehemals Abrikosow“. So gewährleistete die alte Handelsmarke weiterhin die Qualität der Produkte und half dabei, Kunden zu binden. Die Jahre 1941 bis 1945 waren für die Fabrik P. A. Babajew genauso schwierig wie für das ganze russische Volk. Viele Arbeiter, Meister und Führungskräfte zogen an die Front. Im November 1941 wurde ein Teil der Ausrüstung nach Almaty transportiert; ein Jahr später wurde dort auf dieser Basis eine neue Produktionshalle errichtet, die jährlich 20.000 Tonnen Produkte herstellte.

In Moskau passte die Fabrik in dieser Zeit ihre Produktion an die Bedürfnisse der Front sowie der Menschen im Hinterland an. Eine Abteilung für Lebensmittelpulver – verschiedene Sorten von Breien in Pulverform, ausschließlich für die Armee bestimmt – wurde in Betrieb genommen. Ebenfalls in Betrieb genommen wurde eine Halle zur Herstellung von Speisemaischen, die der Bevölkerung mit Proteinpulver versorgen sollte. Neben dieser Produktion entstand auch eine Abteilung für die Herstellung von Munition für Artillerie- und Panzerwaffen. Für die stetige Versorgung der Soldaten an der Front erhielt die Fabrik mehrmals die ehrenvolle Auszeichnung des Staatsverteidigungskomitees.

Die Jahre 1945 bis 1998: Für die weitere Entwicklung der Fabrik P. A. Babajew war es notwendig, die Produktion von Schokolade auszuweiten; in den Sowjetjahren begann man daher mit der Mechanisierung der bisher manuellen Arbeitsprozesse. Eine neue Schokoladenproduktionshalle, die allen Anforderungen der modernen Industriekunst entsprach, gehörte zu den besten in Europa. Im Jahr 1946 begann die Fabrik in Russland erstmals mit der Herstellung von Plattenchokolade – diese wurde zum Wahrzeichen der Marke „Babajew“ – sowie von Schokoladenfiguren in bunten Folien. Ab den 1950er Jahren ergänzte man das Sortiment um verschiedene Arten von Schokoladengeschäften und Geschenksets.

Die Spezialisten der Marke „Babajew“ entwickelten im Laufe der Zeit mehr als 200 neue Sorten von Schokolade und Süßigkeiten, darunter bekannte Produkte wie „Babajew“, „Inspirations“, „Luxus“, „Garde“, „Elite“, sowie die Geschäftspralinen „Assorti“, „Babajew“, „Visit“ usw. Unser heutiges Zeitalter – von 1992 bis 2007: Die Entstehung der russischen Schokoladenmarke „Babajew“. Die Geschichte der Marke „Babajew“ ist eng mit der Geschichte der russischen Schokoladenindustrie sowie der größten inländischen Schokoladenfabrik verbunden. Zu Beginn der 1990er Jahre, nach dem Zerfall der Sowjetunion, brachen die wirtschaftlichen Beziehungen zwischen den Republiken ab.

Für die Konfektionsfabrik P. A. Babajew bedeutete dies, dass alle Produktionsprozesse sowie die Struktur des Unternehmens grundlegend geändert werden mussten. Im Juli 1992 wurde die Fabrik in eine Aktiengesellschaft im offenen Format umgewandelt. Nachdem sie unabhängig geworden war, steigerte das Unternehmen rasch seine Produktion von Konfektionswaren und modernisierte seine technologischen Anlagen. Um seine Preiskonkurrenzfähigkeit zu verbessern und die Effizienz auf dem Konfektionsmarkt zu erhöhen, fusionierte die Fabrik „Babajew“ im Jahr 1998 mehrere regionale Betriebe zu einem einzigen Konzern.

Der neue Konzern erhielt den Namen OAO „Konfektionskonzern Babajew“. Im Jahr 2002 trat der Konzern in einen der größten europäischen Holdinggesellschaften ein – die „United Confectioners“. Heute ist „Babajew“ eine moderne russische Marke mit einer fortschrittlichen Marketingstrategie, die sich bei den Verbrauchern großer Beliebtheit erfreut. Der Stolz der Marke „Babajew“ ist hochwertige Schokolade, hergestellt aus ausgewählten Kakaobohnen. Aufgrund ihres einzigartigen Geschmacks und natürlicher Zutaten wird die Schokolade von „Babajew“ zu Recht als „wahre“ Schokolade bezeichnet.

Schokoladen in verschiedenen Sorten – dunkle, Milchschokolade, Luftige Schokolade sowie Schokoladen mit verschiedenen Nuss- und Beerenzutaten – werden von erfahrenen Konfektkünstlern nach den höchsten Standards hergestellt.