Henry Nestlé: El padre de los alimentos en polvo para niños y fundador de la empresa Nestlé nació el 10 de agosto de 1814 como el undécimo hijo de un vidriero de Fráncfort. Durante sus estudios, adquirió conocimientos no solo a través de los libros científicos, sino también mediante su experiencia práctica: mientras aprendía farmacia, cambió cuatro veces de trabajo. Al finalizar sus estudios, el entonces 25 años Henry Nestlé decidió establecerse en la pequeña ciudad suiza de Vevey, donde encontr2 fotos

De su experiencia práctica en el trabajo: mientras el joven estudiaba farmacia, cambió no menos de cuatro empleos. Tras finalizar sus estudios, Henry Nestle, de 25 años, decidió establecerse en la pequeña ciudad suiza de Vevey. Allí encontró trabajo en una farmacia. Durante cuatro años, mientras mezclaba polvos y entregaba caramelos a los clientes, Henry soñaba con tener su propio negocio. Y la fortuna le sonrió: en 1843, con dinero prestado por su tía viuda de Fráncfort, Nestle adquirió por un precio similar una pequeña planta de procesamiento: fábrica, almacenes, campos y praderas vecinos, aserradero, prensa para procesar huesos y una máquina para producir aceite vegetal. Al principio, Nestle comenzó a fabricar licores de frutas y vinagres.

Poco después, empezó a producir agua gaseosa y limonada. Luego, al joven empresario se le ocurrió agregar mostaza al vinagre. Y los experimentos no terminaron ahí. Gracias a sus conocimientos en química, Nestle comenzó a fabricar gas para las farolas callejeras. A principios de la década de 1860, el meticuloso Henry se casó con Clementine Eman. Sin embargo, la recién casada señora Nestle no gozaba de buena salud y no podía tener hijos. No obstante, Clementine se encargaba con gusto de los niños mientras sus madres trabajaban en la fábrica de su esposo. Fue ella quien llamó la atención de Henry sobre el hecho de que a los bebés a menudo les faltaba leche materna.

En la década de 1860, el experimentado farmacéutico y químico Henry Nestle comenzó a realizar pruebas con leche de vaca, harina de trigo y azúcar. En 1867, apareció la mezcla láctea lista para bebés Farine Lactue Henri Nestle: un polvo que se disolvía fácilmente en agua. El primer consumidor de esta nueva mezcla láctea fue un recién nacido de una de las empleadas de Nestle. El bebé no podía tomar leche materna, ni vaca ni cabra. El polvo de Nestle le salvó la vida y demostró ser extraordinariamente efectivo. Como símbolo de su empresa, Nestle eligió la representación gráfica de su apellido: un nido de pájaros.

Ya a principios del siglo XX, la compañía Nestle gestionaba sus fábricas en Estados Unidos, Inglaterra, Alemania e España. Además de los alimentos lácteos para niños, Nestle lanzó en Europa el primer leche condensada y el primer chocolate con leche. Para cuando comenzó la Primera Guerra Mundial, la empresa también producía otros productos líquidos: la bebida en polvo para niños Milo y el aceite-lácteo en polvo.