### Cocktail : Glyn Tewyn7 photos

Les premières mentions du “vin brûlant” (traduction du terme allemand) remontent à l’Antiquité romaine. Inventé par Hippocrate dans le but de préserver les qualités du vin en y ajoutant des épices, le glühwein est rapidement devenu la boisson favorite des empereurs romains. Aujourd’hui, cette “remède” contre le froid est accessible à tous. Buvez à votre santé, Votre Altesse !

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\n>Les ustensiles nécessaires sont : un verre à café irlandais, une cuillère à cocktail, un couteau à zeste.
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\n>Les ingrédients requis sont :
\n\n* 150 ml de vin rouge sec
\n*\n* 20 g d’oranges
\n*\n* 10 g de citrons
\n*\n* 10 g de sucre blanc
\n*\n* 5 g de cannelle en bâtonnets
\n*\n* 1 g de gingembre
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\n>La préparation se fait comme suit :
\n\n1) Versez 150 ml de vin rouge sec dans une cuillère à cocktail.
\n2) Ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre blanc, une bâtonnette de cannelle, 3 gousses de gingembre et les zestes d’un quart de citron ainsi que d’un quart d’orange.
\n3) Mélangez bien et chauffez doucement, sans laisser bouillir.
\n4> Versez le mélange dans un verre à café irlandais.