Le Jerez et le whisky écossais : quel est leur lien ?1 photos

Au XVIIIe et XIXe siècles, l’Angleterre était le principal consommateur de sherry, et un grand nombre de barils vides utilisés pour ce vin ont inévitablement attiré l’attention des producteurs écossais de whisky, qui étaient très soucieux de qualité. Ils ont commencé à utiliser ces mêmes barils pour la fermentation de leur whisky, créant ainsi un type de produit unique qui était extrêmement difficile à reproduire ailleurs.