Daiquiri aux myrtilles et estragon1 photos

Présentons à votre attention une nouvelle variante du célèbre cocktail « Daikiri ». Cette recette a été créée par un barman de Los Angeles au printemps 2012. Elle utilise deux ingrédients absolument inhabituels pour le Daikiri classique : la myrtille et l’estragon. Le premier apporte une légère acidité, tandis que le second équilibre ce mélange avec son arôme aromatique.

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\n**Ingrédients :**
\n● 60 ml de rhum épicé
\n● 30 ml de sirop de sucre
\n● 60 ml de jus de myrtille
\n● 30 ml de jus de lime
\n● 2 branches d’estragon
\n● Glace

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\n**Preparation :**
\n1) Dans un shaker, écrasez une branche d’estragon avec ses fleurs, puis ajoutez le sirop de sucre. incorporez la glace et les autres ingrédients, puis secouez bien. Filtrez le mélange 2 fois dans un verre bien refroidi contenant de gros morceaux de glace. Vous pouvez décorer le cocktail avec un zeste de lime et une branche d’estragon.

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\nBonne dégustation ! ;)