Доверсоль, Ресторан
Заведение присутствует в категориях: Рестораны, кафе, бары
1175 просмотров страницы в этом месяце
ул. Красноармейская, 81
531-13-78
Так уж вышло, что Киев основан ни в «греках», ни в «варягах», а как раз
посередке, и потому далеко от моря. Сотни километров отделяет столичных
гурманов от благодатного источника, дающего свежую морскую рыбу, крабов,
кальмаров и устриц. Однако, похожее расстояние не мешает их парижским коллегам
ежедневно наслаждаться свежей рыбой. Дело не в расстоянии, а в доставке.
Но прогресс дошел и до нашего города. Все чаще появляются заведения, именующие
себя «настоящими рыбными ресторанами». И вот, наконец-то в Киеве открылся
настоящий рыбный ресторан. Называется он «Доверсоль». Если вы хотите насладиться
блюдами из свежей рыбы, приготовленными не хуже, чем где-нибудь в районе
Средиземного моря, вам определенно следует посетить ресторан «Доверсоль».
Кстати, его обстановка и атмосфера напоминает морской ресторанчик на берегу.
Светлая штукатурка и необработанный камень стен, цветовая гамма, словно
впитавшая в себя соленый ветер – все продумано и выполнено с изысканной
небрежностью. Для любителей более классической обстановки оборудован зал
поменьше (здесь не курят), а для настоящих эстетов – уютная гостиная. Здесь
люстры классической формы, белоснежные скатерти, стены украшены фресками,
«морскими» безделушками, а также тканями, напоминающими то ли паруса, то
ли занавески, раздуваемые морским бризом. Самое главное украшение – витрина
с морепродуктами. На сверкающем льду лежат разноцветные богатства – дары
морей и океанов. Одного взгляда хватит, чтобы поверить, что прекрасная Афродита
вполне могла родиться из пены волн. Рыбы разных видов, кальмары, осьминоги,
крабы, ракушки… Всего не перечислить. Продукты просто возлежат на льду или
упакованы в красочные обертки. В аквариумах плавают здоровенные омары. А
еще устрицы. Для них выделен отдельный бар, и они лежат, спрятанные в кокетливые
коробочки, обещая гурманам незабываемое наслаждение. Хорошую свежую рыбу
испортить трудно. Тем не менее, только настоящий мастер способен сделать
из нее шедевр. Собственно, изготовлением таких кулинарных шедевров и занята
команда поваров ресторана «Доверсоль». Рекомендуем отведать салат с мясом
омара, зеленой спаржей и горошком «гурман». В летний зной хорошо освежает
холодный суп из дыни с серыми креветками. Если уж заговорили о супах, нельзя
не вспомнить знаменитую уху «Доверсоль» из пяти видов рыб. А основное блюдо…
Что же порекомендовать из основных блюд? Попробуйте для начала королевский
морской язык беби, который тоже называется « Доверсоль». Удовольствие гарантировано!
В ресторане подают также кушанья, которых не касалась рука повара. Над ними
потрудилась сама природа, и у нее получилось вкусно. Чтобы в этом убедиться
– закажите дегустационное устричное плато. Заметьте, что морепродукты попадают
в «Доверсоль» из первых рук, минуя многочисленных посредников. Есть в «Доверсоле»
еще особенность, которой нет в других ресторанах. Это рыбный бутик. Здесь
вам взвесят и упакуют свежие морские деликатесы практически по оптовой цене!
В ресторане подают также мясные блюда, а десерты здесь особенно вкусны.
Рекомендуем ассорти «Радуга», где ананасовый, грейпфрутовый, яблочный, мандариновый,
ягодный, вишневый и смородиновый сорбеты образуют разноцветную композицию.
Лакомства порадуют детишек, пока их папы и мамы будут наслаждаться блюдами
и винами из обширной винной карты заведения. Для маленьких посетителей оборудован
специальный уголок с игрушками.
Отзывы о Доверсоль
Комментарии доступны только авторизированным пользователям!
Авторизоваться или зарегистрироваться вы можете нажав на ссылку
Ваш комментарий будет первым!