• UA
  • RU
  • UA
  • EN
  •  Киів  

    Вход на сайт

    Забыли пароль?

    Вход на через соцсети

    Также, Вы можете войти на сайт с использованием следующих социальных сетей (без заполнения личных данных):

    Регистрация

    Для того чтобы воспользоваться всеми возможностями портала необходимо зарегистрироваться. Это позволит получать вам оперативно уведомления об интересующей вас информации.


    Восстановление пароля

    Ваш пароль не соответствует зарегистрированному емейлу или указанный Вами емейл никогда не регистрировался на данном проекте.

    Если Вы забыли свой пароль, то просто введите свой Е-майл, указанный при регистрации. После этого на Ваш Емайл, который Вы указали при регистрации, будет выслана инструкция по восстановлению пароля к Вашей учетной записи а также ссылка на соответствующий раздел сайта.

     

    Ошибка активации

    Скорее всего Вы забыли активировать свою учетную запись по ссылке в письме, которое высылается при регистрации.

    Если Вы не производили активации - пожалуйста проверьте свою почту, указанную при регистрации и активируйте свою учетную запись.

    Если не вы получили письмо (проверьте предварительно папку СПАМ) отправьте пожалуйста с ящика на который Вы регистрируете свою учетную запись письмо с темой REGISTER_FAIL и ваша учетная запись будет активирована.

    Вход на сайт с помощью СМС

    Если Вы забыли свой пароль или Е-майл (указанный при регистрации) - вы можете авторизоваться на сайте с помощью СМС на телефон. Для этого достаточно ввести свой номер телефона (указанный в вашем профиле) и после получения кода авторизации ввести его в форму ниже.

     Я уже получил СМС с кодом

    Result place

    Регистрация участника проекта:

    Ваше имя

    Ваша фамилия

    Ваш email

    Ваш телефон

    Ваш пароль

    Проверка пароля

    Result place


    Вы можете разместить свою рекламу в этом месте и на этой странице на любой интересующий Вас срок!

    Например с рекламой продаж путевок в страну в этой статье или оказание любого вида услуг.

    Як чай захоплював світ. Історія самого популярного напою

    Опубликовано
    Стежити за виходом наших нових матеріалів тепер також можна і через Telegram-канал (@otdih_pro). Приєднуйтесь!

    На сьогоднішній день чай є одним з найпопулярніших напоїв в світі. Але щодня заливаючи окропом чайне листя ви ледь чи замислювалися про тому, звідки ж вони до нам прийшли і які таємниці в собі вони зберігають.

    27 червня вважається днем ​​появи чаю в Європі. Дата досить умовна, але з нею пов'язаний примітний факт. В цей день в 1615 році Річард Уікхем, агент Британської Ост-Індської компанії, відправив лист своєму колезі Джону Ітону, який перебував в порту Макао в Китаї. У посланні, серед іншого, містилися такі рядки: & laquo; & hellip; І благаю вас, купіть для мене трохи найкращого чаю & raquo; (I pray you to buy for me a pot of the best chaw). Ці слова вважаються одним з найбільш ранніх згадок чаю європейцями.

    Витоки

    Батьківщиною чаю вважається Китай. Імовірно напій з'явився в Піднебесної у час правління династії Шан (1600 до н. е. — 1027 до н. е.).

    Відповідно до одного з переказів своїм походженням чай зобов'язаний легендарному імператору, основоположнику китайської медицини Шень-Нуну. Коли він хотів пити, його піддані зобов'язані були закип'ятити воду, перш ніж подати її імператору. І одного разу в кип'ячену воду потрапили кілька листів, що зірвалися з дерева, під яким сидів Шень-Нун. Вода відразу поміняла колір. А її смак настільки сподобався правителю, що він наказав і в надалі додавати йому в воду дані листя.

    Інша легенда відносить поява чаю до часу правління династії Тан (618 & mdash, 4 червня 907). Вона говорить про тому, що засновник Чань-буддизму Бодхідхарма занурився після медитації в сон, тривалістю в дев'ять років. Прокинувшись, він був настільки знесилений, що & nbsp, не міг відкрити очі. За цієї причини він відрізав собі повіки і кинув їх на землю. Повіки пустили коріння і з них виріс чайний кущ.

    Звичайно, все це схоже на казку. Але незалежно від того, як саме в Китаї з'явився чай, заперечувати його величезний вплив на культуру країни неможливо.

    Давня Азія

    Спочатку чай вважався в Китаї лікувальним напоєм. Перша відома книга про чаї була написана в 59 році до нашої ери. Її автор Ван Бао давав чіткі інструкції про тому, як правильно купувати і готувати чай. А через майже триста років відомий китайський хірург Хуа То видав працю, в якому описував вплив чаю на поліпшення психічних функцій.

    В 7 столітті нашої ери буддійські ченці вперше привезли чай в Японію. Спочатку напоєм міг насолоджуватися лише імператор. Але в початку 9 століття в Японії почалося масове культивування чаю. Спочатку новий напій могли собі дозволити собі тільки заможні люди. Але з зростанням виробництва чаю він ставав все більш доступним і набував популярності серед інших верств населення.

    Знаменита японська чайна церемонія, до слову, з'явилася значно пізніше. Свої витоки вона бере в середині 13 століття. Придумана вона була монахом Даё. Остаточно ж сформувався ритуал лише в 90-х роках 16 століття.

    Європа

    Перші згадки європейських мандрівників про незвичайному трав'яному напої, який азіати називають & laquo; ча & raquo ;, датовані ще 9 століттям нашої ери. Але в Європу чай потрапив набагато пізніше. Повідомляється, що в середині 16 століття після відвідування португальцями китайського порту в Макао, про напої широко дізналися на Піренейському півострові. Правда, в записах тих років не повідомлялося про тому, потрапив чи в підсумку напій на континент.

    Зате достеменно відомо про тому, що в Голландію перші чайне листя були привезені в початку 17 століття з Індії. Під Франції чай з'явився в 1636 році. Через 20 років напій можна було зустріти в німецьких аптеках. Приблизно в ці ж роки чай вперше потрапляє в Англію, звідки він був, в свою чергу, відправлений у всі англійські колонії в Америці.

    Що стосується Росії, то там чайне листя вперше могли з'явитися в 1618 році. Китайські правителі піднесли напій в подарунок царю Михайлу Федоровичу (1613-1645). Правда, російський государ, спробувавши заварку, забракував її, відтермінувавши тим самим глобальну експансію чаю в Росію на півстоліття. Регулярно поставлятися в Росію чай почав тільки з 1689 року. Привозили його з Китаю караванами по суші. Подібне подорож тривала близько року, було досить небезпечним, що робило напій дуже дорогим.

    Наші дні

    В даний час чай широко поширений у всіх країнах. Його основними постачальниками на сьогоднішній день є Китай і Індія. Також на провідних позиціях знаходяться Кенія, Шрі-Ланка і Туреччина. Річний оборот чайної галузі — близько трьох мільярдів доларів щорічно

    Що стосується популярності напою, то по даними FAOSTAT перше місце в рейтингу країн з найбільшим споживанням чаю впевнено займає Туреччина. Згідно зі статистикою, кожен турок в рік споживає більше 7,5 кг чаю. З європейців лідерами є ірландці і англійці, що займають в даному списку третє і п'яте місця відповідно. А Росія знаходиться на 15-му рядку. На кожного жителя нашої країни в рік припадає трохи більше одного кілограма чаю.

    Факти

    Щодня по всьому світу випивається більше трьох мільярдів чашок чаю. На сьогоднішній день чай є другим по популярності напоєм після води.

    Чайні пакетики були винайдені в США в початку 19 століття. Спочатку вони використовувалися для зберігання зразків чаю, привезених з Індії. А в наші дні 96% чашок чаю в світі заварюються при допомоги чайного пакетика.

    Всі види чаю — чорний, зелений, білий, улунг — виготовляються з китайської камелії. Різні види виходять завдяки різним процесам обробки чайного листя.

    Заварювати чай окропом зовсім не обов'язково. Тут все залежить від сорти листя. Для деяких з них необхідний не окріп, а просто тепла вода — від 65 до 80 градусів по Цельсієм. Робиться це для того, щоб листя не втратили свій натуральний аромат.

    Чайне листя можна заварювати НЕ один раз. І цю пропозицію зовсім не для мешканців студентських гуртожитків. Деякі сорти чаю, такі як пуер і улунг, маю набагато більш насичений аромат після другої і навіть третьої заварки.

    Дієтичного чаю НЕ існує. Ні один чайний пакетик НЕ допоможе вам скинути кілька зайвих кілограмів. Деякі з так званих видів & laquo; дієтичного чаю & raquo; і зовсім не містять чайного листя.


    OTDIH.PRO
    2014-06-30

    Комментарии

    Комментарии доступны только авторизированным пользователям!

    Авторизоваться или зарегистрироваться вы можете нажав на ссылку



      Ваш комментарий будет первым!



    Інші публікації: