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1. Glühwein
\nAnsonsten ist alles ganz einfach: Den Inhalt einer Flasche Rotwein trockenen Typs erhitzen – ohne ihn zum Kochen zu bringen. In einer anderen Schüssel Wasser erhitzen, nach Geschmack Muskatnuss hinzufügen sowie 6–7 Gewürznelken und alles zum Kochen bringen; anschließend 10–15 Minuten ziehen lassen.
\nDanach abseihen und in der entstandenen Brühe einen Esslöffel Zucker auflösen. Diesen Zucker vorsichtig in den bis zu 70 Grad Celsius erhitzten Wein geben. Es wird nicht empfohlen, Glühwein in Aluminiumgeschirr zuzubereiten!
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\n>2. Grog
\n1–2 Tassen Wasser zum Kochen bringen, dieselbe Menge Wodka sowie 200–250 Gramm Zucker hinzufügen. Alles bei schwacher Hitze 5 Minuten kochen lassen. Danach starken Tee auf herkömmliche Weise zubereiten und ziehen lassen. In die heiße Zuckersirup-Mischung (Wasser + Wodka + Zucker) den abgeseihten Tee sowie einen Schluck leicht erhitzten Wodka geben und alles gut vermischen. Achtung: Der Drink wird sehr stark! Anstelle von Wodka kann auch Rum, Konjak oder sogar Apfelessig verwendet werden.
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\n>3. Punsch
\nEin weiterer einfacher heißer Alkoholcocktail: Eine Keramikschüssel erhitzen, anschließend den Saft von 6 Zitronen, 100 Milliliter Zuckerwasser sowie einen Esslöffel geriebener Ingwer hinzufügen. Gut vermischen, dann 0,5 Liter Rum, 300 Milliliter Konjak sowie 300 Milliliter Kirsch- oder anderer Schnaps hinzufügen und alles erneut erwärmen. Den fertigen Punsch in Keramikbecher füllen und mit geriebener Muskatnuss garnieren.
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\n>4. Heiße Schokolade mit Rum
\n25 Milliliter Rum sowie 125 Milliliter frisch zubereiteten heißen Kakao in einem Glas vermischen und die Oberfläche mit geschlagenen Sahne und geriebener Schokolade garnieren.
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\n>5. Heißer Apfelessig
\n1 Liter Apfelessig sowie den Saft von drei Orangen in einen Topf geben, 6–7 Gewürznelken, 2 Lorbeerblätter sowie eine in Scheiben geschnittene Orange hinzufügen und außerdem einen Esslöffel Honig. Alles bei schwacher Hitze einige Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren und vermeiden, dass es zum Kochen kommt. Den fertigen Drink durch ein Tuch oder Sieb abseihen und in hohe Gläser füllen.