Яблучне вино1 фото

Інгредієнти:

● яблука 6 кг

● цукор 2 кг + 1 стакан

● родзинки

● горілка 10 ст.л.

Спосіб приготування

1) Яблука вимити, розрізати на 4 частини, видалити серцевину. Пропустити через м'ясорубку, додати 2 кг цукру і родзинки, перемішати.

2) Перекласти суміш в скляну пляшку. Одягти на горлечко пляшки тонку гумову рукавичку, щільно обернувши низ рукавички полотняним бинтом.

3) Через 3 тижні процідити вино через 2 шари вологої марлі в іншу ємність. Частину, що залишилася мезгу віджати. Додати 1 стакан цукру, знову закупорити і залишити ще на 1 тиждень. Знову процідити через вологу марлю. Закріпити вино горілкою з розрахунку 4 ст. л. горілки на 1 л вина. Розлити вино по пляшках. Зберігати в темному прохолодному місці ..

Приємного пиття;)