注意！我们正在购买西瓜！

我们进行这项实验的主要原因是听说八月份的西瓜产量根本不会有了——因为所有的西瓜田都被烈日烤焦了。“要么现在就购买西瓜，要么就等到明年才再吃”，我们这样想着，于是便去找上级领导，请求他们在物质上支持我们的计划。尤其是消费者市场部门的负责人塔加耶夫先生本人也表示，从七月中旬开始就可以放心地食用西瓜了。他说，目前销售西瓜和甜瓜的90%的商家都拥有证明商品质量的所有必要文件。相信了塔加耶夫和他的团队的话，我们决定不再深入探讨品质问题，而是将注意力集中在七月份西瓜的味道上，并同时检验那些“如何挑选最美味、多汁且甜度最高的西瓜”之类的建议是否有效。

于是，我们拿到了200卢布，并在编辑部里“最饿”的那些人的建议指导下，开始寻找我们的理想西瓜。幸运的是，我们的同事亚历山大就是一位西瓜种植方面的专家，他很快就与我们这些不太了解情况的实验参与者分享了他的知识。
最终我们发现，最甜且多汁的西瓜其实是在第20区的中心地带出售的。于是我们就去了那里，而且事先还怀疑亚历山大可能与那些水果蔬菜摊位的主人有某种关系……那个卖家是个笑容满面、眼睛有点斜视、皮肤被南方阳光晒得黝黑的小伙子，他非常热心地同意帮助我们找到符合专家要求的西瓜。此外，还有位路过的顾客——一位老先生——也向我们提供了一些建议。综合这些信息，我们开始进行初步筛选，逐一检查每一个条件是否得到满足。

条件1：西瓜的产地必须是卡梅申、伏尔加格勒或阿斯特拉汉。 确实是这样。最美味的西瓜来自伏尔加格勒州，而阿斯特拉汉的西瓜则被认为稍微不那么甜。幸运的是，在我们选择的摊位上销售的西瓜全部都是伏尔加格勒产的。价签上还自信地写着：“这种西瓜非常甜。”

条件2：大小也很重要。 在这里，适度才是关键——应该避免选择太小或太大的西瓜，最美味的西瓜应该是大小适中的。

条件3：越轻的西瓜越甜。 西瓜越大且越轻，说明它成熟得越充分。为了判断西瓜是否成熟，我们可以将它扔进水中：如果它能浮起来，那就说明它是好的西瓜。不过我们的卖家没有准备水，所以我们只能依靠自己的感官来判断。

条件4：西瓜果肉必须饱满而有弹性。 如果敲击成熟的西瓜，会听到清脆、响亮的声音。我们真的敲打了好几个西瓜，用它们演奏了一曲独特的“夏日交响乐”呢。

条件5：西瓜的蒂部必须是绿色的。 如果蒂部是绿色的，那就说明西瓜在未成熟的时候就被采摘下来了。相反，如果蒂部是枯黄的或者已经脱落了，那么西瓜就成熟了。不过在这个问题上我们遇到了一些麻烦——因为大多数西瓜的蒂部都还很新鲜，所以我们就开始怀疑那些在媒体上宣称“今年西瓜在七月初就已经成熟”的人是否在说实话。

条件6：西瓜表皮必须呈亮黄色且有光泽。 成熟的西瓜表面会有一层坚硬、有光泽的外皮，这种外皮很难被指甲划破。因为一旦西瓜离开种植地，它就不再能够吸收水分了，所以它的表皮就会变硬。表皮上的条纹也应该对比度鲜明。

条件7：西瓜的侧面必须有一个淡黄色的斑纹。

条件8：所谓“雌性”西瓜的果肉更加甜。 西瓜其实是一种雌雄同体的果实。那些“雄性”西瓜的果柄底部是凸起的，而果实上的圆圈也比较小；而“雌性”西瓜的果柄底部则较为平坦，圆圈也更大。 “雌性”西瓜通常更甜，因为它们的籽更少，含糖量也就更高。

综上所述，我们在仔细研究了所有这些条件之后，开始寻找符合全部八项标准的西瓜。为了找到这样的西瓜，我们可把卖家忙坏了……不过幸好他也有探索的兴趣，所以也很乐意参与这个挑选过程。 “这个太大了；这个的条纹太淡了……这个的斑纹不喜欢，蒂部太绿了……这是雄性西瓜吗？我们需要的是‘雌性’西瓜。敲起来听起来有点闷……”我们不停地提出要求。 “哦，正好符合要求！”亚历山大终于说道。卖家也点头同意，然后把我们的理想西瓜放在了秤上。这个西瓜重107卢布，不过商家最终只收了我们100卢布，把剩下的钱当作是对我们带来麻烦的补偿。

结果：这个西瓜并没有超出我们的预期。我们将它带回到办公室后，交给了编辑部里最擅长料理的人来处理——顺便说一下，那其实是个男人。他教了我们如何正确、美观地切西瓜。不过可惜，这个西瓜并不是什么种植大师的杰作。它的颜色呈粉红色，果肉比较水润，甜度也不高。对于这个结果，我们有两种解释：要么就是上面提到的那些建议根本没有任何价值，我们在挑选西瓜时应该完全依靠自己的直觉和经验；要么就是，尽管农学家们做出了各种预测，气候学家们也给出了各种分析，但西瓜的季节其实还没有真正开始。

尽管我们的西瓜并不完美，但整个编辑部的人都非常开心地品尝了它。而且，在大家讨论这个话题的时候，我们又产生了了一个新的测试想法……不过这个就留到以后再讲吧……

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