谁是“血腥玛丽”？2 张照片

«血腥玛丽»是世界上最著名的鸡尾酒之一，它的诞生地……是在巴黎吗？似乎法国这个优雅的国家与伏特加并不太搭调，对吧？事实上，这种鸡尾酒的创造者曾在一家位于巴黎的酒吧工作，而那家酒吧的主要顾客并非法国人，而是美国公民。20世纪20年代，美国人费尔南德·佩蒂奥在巴黎的“哈里纽约酒吧”担任调酒师。
有一次，他将等量的伏特加和番茄汁混合在一起。一位顾客提议将这种鸡尾酒命名为“血腥玛丽”，以纪念来自芝加哥的玛丽女士。之所以被称为“血腥”，是因为这位女士经常光顾当地的“血桶酒吧”。那些思念美国、怀念家乡酒吧以及那位姑娘的美国人顾客们，纷纷接受了这个名称。

1934年，费尔南德回到了纽约，在“金角酒吧”找到了工作。新调酒师创作的这款特色鸡尾酒受到了酒吧老板们的喜爱，但名字却让他们感到震惊。然而，顾客们依然坚持点这种鸡尾酒。不久之后，就有传言称“血腥玛丽”具有很好的醒酒效果！由于这一原因，酒吧的营业额大幅增加。最终，大家都接受了这个名称。

无论是原始的「经典」配方，还是各种改良版本，「血腥玛丽」已经传播到了世界各地。有墨西哥版的「血腥玛丽」，使用龙舌兰酒；还有加入朗姆酒的古巴版「玛丽」，以及以威士忌为基底的爱尔兰版「血腥莫莉」……这类鸡尾酒的变种实在太多了，多到无法一一列举。有趣的是，其中甚至还包括不含酒精的「纯素血腥玛丽」版本。