Curiosidades sobre la leche2 fotos

La mayoría de los historiadores consideran que el consumo de leche como bebida comenzó hace aproximadamente 10,000 años, cuando por primera vez se domesticaron los animales.

De 10 litros de leche se puede producir un kilogramo de queso.

Una curiosidad interesante es que en muchos países del mundo, la leche cuesta más que el gasolina.El 85-95 por ciento de la leche está compuesto por agua. El resto contiene sustancias nutritivas, vitaminas, proteínas, carbohidratos y grases.

Por primera vez, la leche se envasó en envoltorios de papel en 1964.La leche espuma debido a su contenido en proteínas.

Hasta el desarrollo de las máquinas de ordeño en 1894, los agricultores ordeñaban alrededor de seis vacas por hora. Hoy en día, un agricultor promedio ordea más de 100 vacas por hora.

La pasteurización de la leche comenzó a finales del siglo XIX, lo que ayudó a prevenir muchas epidemias.El lacteo de cabra se digiere en el proceso digestivo en solo 20 minutos, mientras que la leche de vaca tarda hasta una hora.

La leche de cabra contiene más grasa que la leche de vaca.Diferentes razas de cabras producen leche con diferentes sabores.La leche de cabra es el ingrediente principal en quesos como Feta, Capriano y Rocamadour.

Curiosamente, durante los largos viajes en la Edad Media, los marineros llevaban cabras a bordo para tener leche fresca a disposición.Es interesante saber que la leche de camello no se estropea fácilmente.Contiene seis tipos de ácidos grasos, un alto nivel de insulina y anticuerpos que son beneficiosos para el control del diabetes y otras enfermedades.