Factos sobre el té y el café1 fotos

Para comenzar, algunos datos interesantes sobre el té:
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\n— Durante la dinastía Tang en China, el comercio de té se convirtió en un monopolio estatal, y los grandes propietarios terrieros estaban obligados a entregar té a cambio de obligaciones. Con ellas podían comprar otros productos. Estas obligaciones sobre té fueron las primeras formas de dinero papel (año 1024).
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\n&mdash> Gracias al té, Heinrich Schliemann tuvo los fondos necesarios para excavar la legendaria Troya. Parte de su fortuna de un millón de marcos la ganó comerciando té. En sus memorias escribió: «Cuando el algodón se volvió demasiado caro, lo dejé de comprar y comencé a traficar con té… Mi primera entrega a Heinrich Schröder en Londres consistió en 30 cajas de té; después de venderlas con beneficio, pedí 1000, luego 4000 y 6000 cajas más. Finalmente, compré todo el almacén de té de Heinrich Günzburg en San Petersburgo y, en los primeros 6 meses, gané 140 000 marcos con el té, además de obtener un 6% de intereses sobre mi inversión».
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\n&mdash> El famoso «Incidente del Té de Boston», cuando cajas de té gravadas con impuestos británicos fueron arrojadas al mar desde un barco, marcó el límite de la paciencia de los estadounidenses. La perspectiva de quedarse sin su té favorito los impulsó a tomar medidas drásticas y llevó finalmente a su independencia de Inglaterra. En cierto modo, los Estados Unidos nacieron gracias al té.

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\n&mdash> Los ingleses también tienen sus propias tradiciones en torno al té. Por ejemplo, algunos beben primero leche y luego té, o colocan una cuchara cruzada en la taza para indicar que ya han bebido suficiente y no quieren más. Quien no conoce estas costumbres puede tener problemas; por ejemplo, un príncipe de Francia tuvo que beber 12 tazas de té antes de que alguien le explicara el significado de este gesto. Incluso hubo extranjeros que escondían sus tazas para no tener que becer más té.

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\n&mdash> El cardenal Mazarini presentó el té al rey de Francia, presentándolo como un remedio para la gota. Hasta finales del siglo XVII, los conocimientos sobre el té eran muy limitados. Se sugería incluso fumar té mezclado con tabaco y endulzado con brandy, y se utilizaba ceniza de té para blanquear los dientes. Los franceses, amantes de la exotica, consideraban al té un artículo de moda indispensable.

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\n&mdash> Hasta mediados del siglo XIX, Moscú consumía hasta el 60% del té importado a Rusia. Había quienes llamaban a los moscovitas «amantes del té», aunque los habitantes de las regiones del sur y los cosacos despectivamente los llamaban «bebedores de agua». En esas áreas, hasta el siglo XIX, la gente apenas conocía algo sobre el té y lo confundía con agua.

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\n>En 2005, en subastas de tés de alta calidad celebradas en Hong Kong y Guangzhou, el té chino «Da Hong Pao» se convirtió en el más caro, alcanzando un precio de 685 000 dólares por kilogramo.

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\n>Ahora, algunos datos sobre el café:
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\n&mdash> En Nueva York, el café superó al cerveza como la bebida matutina más popular.
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\n&mdash> Los primeros campeonatos de ajedrez se celebraron en cafeterías.
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\n&mdash> En 1732, Johann Sebastian Bach compuso la «Cantata del Café», una obra musical dedicada al café.
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\n&mdash> Las leyes del Imperio Otomano permitían a una mujer divorciarse de su esposo si este no podía costear sus necesidades diarias de café.
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\n&ndash> Científicos noruegos han demostrado que tres tazas de café al día pueden contrarrestar los efectos negativos del alcohol en el cuerpo.\n&mdsn