Chocolate caliente.1 fotos

^{Ingredientes:}
\n^{● Leche: 500 ml}
\n^{● Harina de maíz: 1 cucharada}
\n^{● Chocolate negro al 70%: 120 g}
\n^{● Azúcar.}
\n^{Modo de preparación:}
\n1) Calentar la leche a fuego medio hasta que comience a hervir ligeramente. Reduce el fuego al mínimo y añade al contenido de la olla trocitos pequeños de chocolate. Es recomendable dejar el chocolate en el congelador durante unas horas antes de usarlo, ya que esto intensificará su sabor delicado.
\n2> Mientras remueves el contenido de la olla, lleva la mezcla a una consistencia homogénea hasta que comience a hervir ligeramente, con algunas burbujas. Añade azúcar y luego utiliza la harina de maíz para espesar la mezcla. Para evitar que la harina se forme en grumos, es conveniente rociar primero un poco de líquido caliente en una cucharada, convertir su contenido en una pasta y utilizarla luego para espesar el resto del chocolate. Se obtienen aproximadamente 4 porciones de este delicioso postre. ¡Buen apetito!

\n^{Disfrute de su bebida ;)}